Le Ventre de Paris
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Le Ventre de Paris est le troisième roman de la série Les Rougon-Macquart publié en 1873. L'essentiel de l'action se déroule aux Halles centrales de Paris, construites par Victor Baltard entre 1854 et 1870, bâtiment à structure métallique, la plus grande innovation architecturale du Second Empire. Zola en fait dans son roman une sorte de monstre, comme le seront plus tard le grand magasin dans Au Bonheur des Dames, l'alambic dans l'Assommoir ou encore la locomotive dans la Bête humaine.
