Entre 1749 et 1788, Buffon publie une oeuvre monumentale \"Histoire naturelle, générale et particulière\" en 36 volumes. À la même époque, il étend sa production intellectuelle et ses activités dans les domaines les plus divers, des mathématiques au calcul de probabilité, de la métallurgie à l'industrie du fer, de l'expertise pour la marine au problème de l'acclimatation de nouvelles espèces animales et végétales sur le territoire français. Ses théories ont influencé deux générations de naturalistes, parmi lesquels notamment, Jean-Baptiste de Lamarck et Charles Darwin.